大阪阪南産なにわ黒牛 モモ肉
常温に戻し、塩胡椒をする。
温めたフライパンで両面を1.2分焼く（弱火）
アルミホイルに包み、5分ほど寝かせればステーキの完成です。
そのままが難しい場合はお好きな大きさに切って、炒めてお召し上がり下さい。
炒めた後のフライパンに別添えの赤ワインソースを入れて煮詰めて下さい。
真空のまま1週間 冷凍可能 解凍する場合は冷蔵庫で解凍。
鹿児島県黒豚 肩ロース 塩胡椒済み
60°で1時間、低温調理しました。
油を敷いたフライパンを温め、弱火で両面を2分ずつ焼いて出来上がりです。
添えてあるハニーマスタードソースでお召し上がり下さい。
焼き具合が不安な場合は、カットしてサイコロステーキにして下さい。この場合は油で炒め、出来上がり前にソースを入れて絡めてお召し上がりください。
冷蔵庫保存3日 冷凍可
ハニーマスタードソース
オマール海老と万願寺のフレッシュトマトリゾット
鍋に移し、弱火か中火で軽く混ぜながら温める。水分が1/3ぐらいまで無くなれば出来上がりです。
真空のまま冷蔵庫で4.5日保存可能 冷凍可能
解凍する場合は冷蔵庫に入れて解凍
天然クエ
お味噌汁や鍋物、そのまま焼いて頂いてもお勧めです。
真空のまま3.4日 冷凍可能 解凍する場合は冷蔵庫に入れて解凍
ポモナファーム
イタリアンミニトマト
そのまま食べても美味しいですが、炒めたりして火を入れて頂きますと、より甘味が増しお勧めです。
タコスセット
画像にはありませんが、今回はお家で楽しめるタコスセットも入れております。
説明書同封
以上、今月もありがとうございました。
まだまだ暑い気候が続いていますので、お身体にお気をつけて。
それでは今後とも宜しくお願いします。
エクレエニシ
谷本
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